Välj Recept:

Lunch

Du måste förse dig med en bra lunch för att prestera max under din träning.
Mat med ett lågt Glykemiskt index gör att du ”står” dig en längre tid & att blodsockernivån blir jämn under hela dagen.



Omelett

2 hela ägg
1 "bara äggvitan"
rökt skinka
3 % feta ost
purjolök
salt och peppar

Vänd ner äggen i en kopp och salta och peppra lite, häll upp i stekpannan. Låt omeletten stekas så att den blir klar på ena sidan. Skär upp skinkan och purjolöken, och lägg de tillsammans med fetaosten på ena sidan av omeletten. Vänd den andra hälften över som ett lock. Låt det värmas en liten stund. Servera med en sallad och ett grovt bröd!!



Lättare lunch

2 ½ dl dinkelmjöl
3 dl minimjölk
2 ägg
2 tsk olivolja

Blanda ihop alla ingredienser till en smet och sätt på stekpannan. Grädda pannkakorna tills de fått en ljusbrun yta. Blanda en halv kesella burk med funlight och lite canderel, kör frusna hallon i micron tills de har blivit varma.. Upp med pannkakan på tallriken och servera med "grädden" och sylten.. + ett stort iskallt glas minimjölk!!



Kyckling lunch

kycklingfileér
jasmin ris
1 ½ dl mager fraiche 5%
1 tsk curry
½ buljong tärning

Koka riset, stek kycklingfileérna i ugnen.. (stekpåse) Blanda mini fraichen, curryn och buljongtärningen i en kastrull och värm upp. Såsen räcker till två personer.. Servera med en sallad!




Välj Recept: